水と龍の伝説

＊ドラゴンアイというオーガニックビール＊

八幡平山頂の雪解けと共に姿を現わす沼があります。
それは北国の遅い春からゆっくりと目覚める龍の青い目のようで人々はこの沼をドラゴンアイと呼ぶようになりました。

この地域一帯の地底には龍が棲むという伝説があります。
龍は地底から頭をもたげ、地を突き破り水を吹き出します。
その湧水を「金沢清水」といい、日本名水百選に選ばれるほどの美味しい水です。

暁ブルワリーはこの天然水で、オーガニックビール「ドラゴンアイ」を醸造しています。

シャンパンやワインのように、ビールも
ワンランク上のサーブをしたい。
そんな思いを叶えました。

シャンパンボトルに入ったドラゴンアイ。

常温保存もできるのでストックもしやすく
ビールサーバーのないレストランやバーにおすすめします。