美味しさの基本は「素材の持ち味を引き出すこと」…

ふうせつ花が誕生したのは1999年。
本当に美味しい豆腐を作りたいという想いから、当時ほとんど市場に流通していなかった国産大豆を探し求め、濃厚なざる豆腐を作ったのが始まりです。
ふうせつ花が目指すのは「大豆のご馳走」。
手間を厭わず丁寧に仕込んだご馳走をお届けいたします。
たかが豆、されど豆。
一度ご賞味いただければ、きっと満足していただけると信じております。